|
|
أسم الوصفة :
خضار باللبنة |
|
المقادير:
3 حبات كوسا
2 فصوص ثوم
1/4 حزمة شبت أو نعناع
2كأس ماء
لبنة منزوعة الدسم
ملح - بهارات حسب الرغبة
للتزيين : شرائح خيار وطماطم
الطريقة:
1- يقطع الكوسا شرائح رفيعة.
2- يدق الثوم ثم يوضع فوق شرائح الكوسا ويسبك بالملح والبهارات.
3- نغلي مقدار 2 كأس ماء ثم يوضع على الكوسا ويدخل الفرن إلى أن يجف الماء.
4- نسكبه في صحن ثم نخلط مقدار بسيط من الثوم مع مقدار اللبنة والنعناع المفروم ونصبه فوق الكوسا بعد إخراجه من الفرن .
5- يزين بشرائح الخيار وشرائح الطماطم.
|
|
