الصفحة الرئيسية   اللحوم   مكرونة بالبشاميل

المقادير
مكرونةمسلوقة
مقادير الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مدقوق مع كزبرة
ملح
كمون
بهارات
فلفل اسود
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
مكعب ماجي
مقادير البشاميل
4كاس حليب سائل
4ملعقة كبيرة دقيق
ثوم بودرة
فلفل اسود او ابيض
ملح
الطريقة
1-يوضع البصل في قدر على النار مع اللحم والثوم والماجي والملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات وتقلب الى ان تستوي اللحمة ويطفى النار ثم يوضع الكزبرة والبقدونس ويقلب
2-توضع جميع مقادير البشاميل في الخلاط الكهربائي ماعدا الزبدة توضشع على النار حتى تميع ثم توضع عليها المقادير التي خلطت في الخلاط وتقلب الى ان تغلظ وتتماسك
3-ناتي بصينية مدهونة بالزيت ثم توضع عليها شوية مكرونة وشوية بشاميل ثم توضع عليها الحشوة ثم المكرونة ثم البشاميل ثم ترش بشوية جبنة موزريللا
4-توضع في الفرن الى ان تحمر من تحت ومن فوق وتقدم