الصفحة الرئيسية   أكلات عالمية   الكشري

مقادير المكرونة
مكرونة
ملح
مكعب ماجي
شوية زيت
ماء مغلي
مقادير الارز
ارز مصري مغسول
ملح
شعيرية مكسرة
مكعب ماجي
زبدة
ماء مغلي
مقادير العدس
عدس اسود
ملح
كمون
ماء مغلي
الطريقة
1-توضع الملح والماجي والزيت والماء في قدر على النار حتى يغلي ثم يوضع علية المكرونة ويقلب ويترك حتى يستوي ويصفى ويوضع في قدرة
2-يوضع الشعيرية مع الزبدة في قدر على النار ويقلب الى ان يحمر ثم يوضع علية الارز والملح والماجي ويقلب ثم يغمر في الماء ويغطى ويترك حتى يستوي ثم يوضع على المكرونة ويقلب
3-يوضع الماء المغلي على النار مع العدس والملح والكمون ويقلب ثم يترك حتى يستوي ويصفى ثم يوضع على المكرونة ويقلب ثم يقدم