|
|
أسم الوصفة :
مكرون ديفيش او مكرونة بالسمك |
|
المقادير:
1ك مكرونة+2حبة بصل+ 4حبات طماطم+ 2ملعقة كبيرة صلصة+ملح وكمون+فلفل رومى +فلفل اسود+تونةاوثعبان سمك
الطريقة:
تصلق المكرونةوتصفي كالمعتادتضرب الطماطم في الخلاط تشوح البصل في الزيت حتى الاصفرارثم يوضع علية الفلفل الرومى ويقلب لمدة دقيقة على نار هادئةثم يوضع عليهاالصلصة وعصير الطماطم والتوابل وتقلب جيدااذاكانت تونة توضع مباشرة على الصلصةوتخلط بالمكرونة اما اذاكان سمك يسلخ وينزع منة الشوك ويقطع قطع صغيرةويقلى فى الزيت ثم يصفى ويوضع على الصلصة ويترك على نارهادئة لمدة 5 دقائق ثم يخلط على المكرونة وتترك على نارهادئة لمدة 5دقائق وتقدم بالهنا
|
|
