|
|
أسم الوصفة :
جيلاتي بالفراولة |
|
المقادير:
أ-ثلثا رطل كريما ب-نصف رطل عصير فراولة.
ج- بضع وحدات من الفراولة .
د-ربع رطل سكر.
هـ-نصف ملعقة شاي عصير ليمون .
طريقة التحضير :
الخطوات :
1ـ تغسل الفراولة جيداً وتقطف ( ثلث أربع رطل ) ثم يضيف أليها السكر السنتر فيش وتترك مدة ربع ـ نصف ساعة . وتصفى من منخل شعر .
2ـ تخفق الكريمة حتى تغلظ نوعاً ثم تضاف إلى العصير الفراولة أو يضاف العصير إلى اللبن في حالة استعماله . توضع في آلة التثليج وتدار باحتراس وتضاف وحدات الفراولة وتقلب جيداً مع الخليط ثم تقفل الآلة .
3ـ يتم التثليج ويغرف الجيلاتي في أطباق أو كؤوس
|
|
