|
|
أسم الوصفة :
جيلاتي الموز |
|
المقادير:
أ-موزتان .
ب-أوقيتان سكر.
ج-بيضتان .
د-ملعقة شاي عصير ليمون .
هـ-نصف رطل لبن .
و-ذرة ملح .
طريقة التحضير :
الخطوات :
1ـ يقشر الموز ، ويكحت . ويدعك جيداً جداً أو يمرر من منخل ثم يضاف أليه عصير الليمون .
2ـ تعمل كسترد مغلية من اللبن والسكر والبيض والملح .
3ـ تضاف الكسترد لخليط الموز ويقلب جيداً ويترك حتى يبرد تماماً ثم توضع في آلة التثليج وتثلج .
4-يقدم في أطباق أو كؤوس زجاجية بعد رش الوجه بالجوز المفري .
|
|
